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Recette du Dimanche

Bonjour à tous. A la Table tropicale dont voici ça page Facebook ici vous propose La recette du dimanche :

tarte aux poireaux et au saumon frais

Temps de préparation : 25min

Temps de cuisson : 50mn

Difficulté : Facile

Ingrédients pour 4 personnes :

1 moule à tarte

1 pâte feuilletée

3 poireaux

2 filets de saumon

1 petit pot crème fraîche épaisse

1 gousse d'ail

1 sachet de gruyère râpé

du thym, un peu échalotes, sel, poivre, un peu huile

C'est parti :

1 : Hachez finement, l'échalote avec un peu de thym.

2 : Coupez les poireaux en rondelles prendre le blanc et un petit peu du vert puis, défaire les rondelles pour pouvoir les laver.

3 : Coupez les saumons en cubes.

Dans une poêle, faites revenir l'échalote dans un peu d'huile.

Ensuite, incorporez le saumon coupez en cubes puis faire revenir saler et poivrer à votre goût.

4 : Incorporez les morceaux de poireaux puis faire revenir tout en remuant les ingrédients.

5 : Incorporez le petit pot de crème fraîche épaisse dans dans votre poêle en mélangeant bien le tout avec les poireaux et le saumon.

6 : Incorporez un peu de gruyère râpé dans votre poêle en mélangeant bien.

7 : Laissez mijoter quelques minutes, puis coupez le feux.

8 : préchauffer le four à 180

9 : Étalez la pâte dans un moule à tarte piquez la pâte avec une fourchette

10 : Étalez le contenu de la casserole dans le moule

11 : Versez le reste du fromage râpé sur l'ensemble de la tarte

10 : Mettre au four, puis laisser cuire pendant 50min à 180 °C.

et Voila la tarte poireaux et saumon

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